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诸暨 · 旅游
陈宅“粽子大王”私人订制火爆
时间:2016/6/8 9:37:02 来源:诸暨日报
  记者 陈嘉男
  
  新鲜粽叶是衣裳,毛笋壳当衣带,加之鲜肉、板栗等各种佐料,一个个原生态粽子就成形了。近日,记者见到了陈宅镇湖田村的一位“粽子大王”,她包的粽子不仅亲戚朋友喜欢,而且销售火爆。
  
  这位“粽子大王”名叫吕丹英,今年47岁,她包的粽子之所以得到大家认可,原因有两个,一是好,二为快。
  
  “好”便是材料好、口味好。“像咸蛋黄我从不买单个蛋黄,而是选择从整个咸鸭蛋中挑出来,这样的蛋黄质量口感都更好。”吕丹英告诉记者,她做的粽子取材都经过精心挑选,不仅粽叶新鲜,糯米选取粘性足、口感糯的圆糯米,各种馅料也是最优质的。此外,吕丹英做的粽子有多种不同的口味,甜粽馅料有红豆、豇豆、蜜枣、番薯等,咸粽馅料有鲜肉、蛋黄和板栗。有的顾客还会提出自己的要求,与这些馅料自由搭配,让粽子实现“私人订制”。
  
  “快”自然是速度快,吕丹英告诉记者,她每个小时能包100多个粽子,平均1分钟2个,这样的速度保证了每天不小的销售量。现在线上线下同步销售,每天能卖出1000多个粽子,许多顾客慕名购买,如今已经积累了上千名回头客。
责任编辑:陈璐


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